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Congélation des aliments

Mettez l’appareil en régime de congélation

rapide.

Attendez 3 heures au moins avant d’introduire

les aliments frais, si vous venez de mettre

l’appareil en marche.

Si le congélateur fonctionne déjà en régime de

conservation, pour un meilleur résultat de

congélation, commutez sur «S» au moins 24

heures avant l’introduction des aliments.

Ce temps peut être réduit en fonction de la

quantité des aliments.

Maintenez ce réglage pendant les vingt-quatre

heures qui suivent l’introduction du lot de

denrées, puis repassez au régime de

conservation.

Tenez compte du pouvoir de congélation de

votre appareil, c’est-à-dire de la quantité

maximale de denrées pouvant être congelée

par 24 heures.

Le pouvoir de congélation de votre appareil est

de 20 kg.

Placez les aliments à congeler dans les

compartiments supérieurs.

Distribuez les paquets d’après la Fig. 6.

Après écoulement du temps nécessaire à la

congélation, répartissez les produits congelés

dans les tiroirs, de manière à libérer les deux

compartiments pour une prochaine opération de

congélation.

Règles à respecter pour la congélation

Les produits destinés à la congélation doivent

être frais et d’excellente qualité. Chaque paquet

doit être proportionné à l’importance de la

consommation familiare, de manière à être

utilisé en une seule fois. Des paquets de petites

dimensions permettent d’obtenir une

congélation rapide et uniforme.

Ne perdez jamais de vue que les aliments

congelés, une fois décongelés, se détériorent

rapidement. Les aliments maigres se

conservent mieux et plus longtemps que les

gras; le sel réduit la durée de conservation. Les

denrées à congeler doivent être enfermées

dans des emballages imperméables de qualité

alimentaire. Fermez soigneusement les paquets

en éliminant les poches d’air. Ne placez ni

bouteilles ni boîtes de boissons gazeuses dans

le congélateur, elles pourraient éclater.

N’introduisez jamais de liquides ou d’aliments

chauds. Ne remplissez jamais les récipients

avec couvercle, jusqu’au bord. Ne consommez

pas certains produits tels que les batonnets

glacés dès leur sortie du congélateur. La

température très basse à laquelle ils se trouvent

peut provoquer des brûlures.

Indiquez sur chaque paquet la date de

congélation, afin de pouvoir contrôler le temps

d’entreposage. N’ouvrez pas la porte et ne

placez pas de nouveaux produits à congeler

pendant la congélation.

Important

Quand le courant électrique vient à manquer, il

ne faut pas ouvrir la porte de l’appareil. Si

l’interruption est de courte durée (de 6 à 8

heures) et que le congélateur est rempli, il n’y a

aucun risque d’altération pour les aliments.

Dans le cas contraire vous devrez les

consommer le plus rapidement possible ou bien

les cuire et ensuite les congeler à nouveau.

Attention

Sur la partie antérieure des tiroirs sont placées

des étiquettes sur lesquelles vous pouvez écrire

au crayon toutes les indications relatives aux

aliments conservés.

Fig. 6

D169

10 Kg

10 Kg

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